FAQ · Vanliga frågor
Vanliga frågor
Hittar du inte svaret du söker? Hör av dig – vi återkommer snabbt.
Vad kostar det?
Alla uppdrag ser lite olika ut. Priset beror bland annat på antal personer, plats, tid och vilket upplägg ni väljer.
Barista på plats: 800 kr/h (minimidebitering 3 h).
Hyra av Rocket R58 och kvarn: 2 500 kr/dag.
Kaffe, mjölk och övriga tillbehör: efter åtgång.
För ett exakt pris – berätta så mycket som möjligt om vad ni tänkt er. Vi är snabba på att återkomma med ett prisförslag.
Vad behöver ni på plats?
För de flesta upplägg behöver vi el och tillgång till vatten. Resten tar vi med oss – espressomaskin, kvarn, bönor och allt annat som behövs.
Maskinen förbrukar ca 1 500 W som mest. Ett vanligt 10A-uttag (230V) klarar ca 2 300 W, vilket innebär att samma grupp inte bör belastas med andra strömslukande produkter samtidigt. Hårtorken, strykjärnet och värmefläkten får helt enkelt användas någon annanstans.
Hur många personer kan ni servera?
Allt från ett mindre gäng hemma i köket till större företagsevent och mässor. Vi anpassar upplägg och bemanning efter antalet gäster.
Är ni många tar vi med fler eller större maskiner och fler baristor.
Kan vi stå bakom maskinen själva?
Absolut. Det är faktiskt en stor del av det roliga. Vi visar hur det fungerar och finns hela tiden i bakgrunden när ni behöver hjälp.
Kan ni ordna mer än kaffe?
Ja. Frukost, nybakade bakverk, eftermiddagsfika, choklad och annat gott kan läggas till efter önskemål. Vi samarbetar med flera bagare och konditorier.
Hur går en barista kurs till?
Första delen är teoretisk. Vi tittar på olika kaffesorter, pratar om ursprung, hur en böna ser ut innan rostning och vad som händer när man rostar den, olika rostningstekniker och vad allt man ska tänka på för att få en så god kopp kaffe som möjligt.
Sedan går vi över till det praktiska. Vi går igenom maskinen, verktygen och de små knepen som gör skillnad för en riktigt bra espresso. Därefter lär vi oss att skumma mjölk – enkelt när man kan det, lite knepigare innan dess.
Vi avslutar med rengöring och skötsel av maskinen. Inte det sexigaste momentet kanske, men betydligt viktigare än man kan tro.
Hur lång tid tar en barista kurs?
Räkna med cirka 3 timmar inklusive paus.
Hur många kan vara med på en barista kurs?
7–10 personer är en lagom stor grupp där alla hinner prova ordentligt.
Vad kostar en barista kurs?
1 800 kr per deltagare. Då ingår allt.
Kan ni utbilda vår personal?
Ja. Vi kommer till caféet eller restaurangen och arbetar med personalen vid er egen utrustning. En baristautbildning för exempelvis nyanställda kan avslutas med vårt kaffekörkort.
Kan man kalla sig barista efter en utbildning?
Ja och nej. Barista är ingen skyddad titel och det finns ingen formell certifiering som krävs för att kalla sig barista i Sverige.
I praktiken handlar det om att ha kunskapen och handlaget: kunna ställa in kvarnen, dosera och tampa, extrahera en bra espresso, skumma mjölk och göra de vanligaste espressobaserade dryckerna.
Kommer ni hem till privatpersoner?
Självklart. Födelsedag, brunch, babyshower, fest – eller kanske en ny espressomaskin som du vill lära dig använda ordentligt.
Var finns ni?
Vi utgår från Stockholm och kommer till er. Uppdrag utanför Storstockholm går också att lösa – hör av er så tittar vi på upplägget.
Måste man gilla kaffe?
Nej. Men risken finns att man gör det efteråt.